تزیین کیک با شکلات تصویری گام به گام

تزیین کیک با شکلات تصویری گام به گام
۸ ۴٫۳ votes

تزیین کیک با سبدها و اشکال شکلاتی بسیار شیک و زیباست و بر خلاف ظاهر آن خیلی سخت و پیچیده نیست و ابزار خاصی هم  نیاز ندارد فقط کمی مهارت و تجربه لازم دارد که بعد از چند بار کار کار کردن دست تان می آید.

در این مطلب مرحله به مرحله ساخت سبد شکلاتی رو به شما آموزش می دهیم  که لوازم آن بسیار ساده است و برای تزیین دور کیک استفاده میشود.
مواد لازم:
شکلات
کاغذ روغنی
قیف قنادی
در ابتدا شکلات رو خرد کنید و به طریق بن ماری یا در ماکروویو آب کنید.غلظت شکلات نه باید خیلی شل و نه سفت باشد فقط در اندازه ای باشد که حالت پذیر باشد.
تزیین کیک با شکلات،آموزش تصویری تزیین کیک

تزیین کیک مرحله آب کردن شکلات

در مرحله  ارتفاع  و دور کیکی را که قرار  است با شکلات تزیین کنید رو اندازه  بگیرید و یک ورق روغنی به ارتفاع  و طول دور کیک ببرید شکلات آب شده را در قیف بریزید و شروع کنید به ایجاد خطوطی که قرار است تبدیل به سبد شکلاتی شوند طبق تصویر زیر

نکته : ارتفاع کار را می توانید کمی بلندتر از ارتفاع کیک بگیرید 

تزیین کیک با شکلات

تزیین کیک با شکلات آب شده

نکته : دقت کنید قطر خطوط نازک نباشند و فاصله آنها از یکدیگر کم نباشد در غیر اینصورت شکلات می شکند

بعد از اینکه طرح مورد نظرتان را ایجاد کردید باید کمی زمان بدهید تا شکلات ببندد. دقت داشته باشید شکلات نباشد خشک شود فقط باید در حدی باشد که از کاغذ جدا شود و بعد به آرامی کاغذ را دور کیک می پیچید و آرام آرام آن را از شکلات جدا می کنید

ترفند : برای اینکه شکلات سریعتر خشک شود می توانید یک سینی فلزی را  حدود نیم ساعت داخل فریزر بگزارید و ورق شکلات را روی آن بگزارید یعد از چند دقیقه شکلات راحت از کاغذ جدا می شود

تزیین کیک با شکلا آب شده

آموزش تصویری تزیین کیک با شکلات آب شده

مطلب ارسال شده در : آموزش تزئین کیک برچسب موضوعی : , , , .